Många restauranger i huvudstadsregionen tar i bruk en beteckning som anger hur klimatvänlig en måltid är, en så kallad ”klimatmåltidsbeteckning” (”ilmastoannos”). Med hjälp av beteckningen kan kunden se vilka av rätterna på restaurangens meny som har ett mindre klimatavtryck än genomsnittet. Detta projekt är en del av Europeiska regionkommitténs kampanj ”Europa i min region”, som belyser idéer och initiativ som kan genomföras tack vare EU och som har stor betydelse på lokal nivå. Klimatmåltidsbeteckningen är ett exempel på det hållbarhetsarbete som Nyland gör. På detta sätt vill man göra klimatvänlig och hållbar mat till en del av nylänningarnas vardag.
Läs mer (på finska): https://www.uudenmaanliitto.fi/uudenmaan_liitto/uutishuone/tiedotteet/uudellamaalla_kestavyys_on_herkullista_-_ilmastoannos-merkki_kayttoon_ravintoloissa.37995.blog
Översikt
- Publiceringsdatum
- 11 november 2021
- Upphovsman
- Representationen i Finland