Puruvesi är ett av Finlands mest anrika fiskeområden. Notfiske nämns för första gången redan på 1300-talet. Bild: Lumimuutos Osuuskunta
Champagne, Mozzarella, Feta, Parmigiano Reggiano, Jamón Serrano och Pizza Napoletana är alla exempel på kända europeiska produkter som har beviljats namnskydd av EU. I Finland är bland annat siklöja från Puruvesi (Puruveden muikku) ett skyddat namn. Beslutet grundar sig både på det regionala kulturarvet och fiskens biologiska beskaffenheter. Puruveden muikku får bara användas som namn när fisken har fångats på traditionellt sätt. Läs gärna vår artikel om denna finländska delikatess och lär dig mer om hur den fiskas och tillreds!
Läs mer: https://europa.eu/!ccgGJP
Översikt
- Publiceringsdatum
- 15 oktober 2024
- Upphovsman
- Representationen i Finland